Blåskjell

(Mytilus edulis)             Blue mussel

 

Sesong: Hele året, men ofte best om høst og vinter.

Blåskjell finnes langs hele kysten og helst i fjordene der vi har noe brakkvann. Den gyter i april – juni og larvene driver i ca. 1 måned før de fester seg på faste overflater ved hjelp av tråder som skilles ut. Mange plukker blåskjell til eget forbruk, men man må da sjekke at skjellene ikke inneholder gift. Opplysninger om dette finner du på blåskjellvarselet bl.a på tekst-TV og på Internett.

Dyrking av blåskjell kan bli et av våre viktigste næringer, selv om mange har slitt med å få lønnsom drift. Skjellene dyrkes på liner som holdes oppe av bøyer. Larvene som kommer drivende, fester seg til linene. Etter hvert som de vokser blir de tynnet ut og lagt i strømper. I løpet av 1-2 år er de kommet opp i salgbar størrelse.

Næringsinnhold: Blåskjell inneholder mye jern, selen og vitamin B12. Den inneholder også omega-3 fettsyrer.

*

08.07.Blaaskjell04b.jpg (90199 byte)

Blåskjell

 

07.BlaskjellSandeidLok100a.jpg (61885 byte)

Oppdrett

 

 

Til fiskeri.no

 

  Til side om fiskeslag

fritid fiske fiskeutstyr fiskeredskap fluefiske fiskestang båt GPS ekkolodd bruktbåt

website counter